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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]! ~/ G' H* B# `$ [4 ?: K
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8 l! D. ^, p% C' O% f[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]& |9 o1 g" Z) R0 X1 k Y2 f
$ t0 d: N w; z j8 I[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]& f! u' @# V" x$ l4 T6 o, b, W D
* q# o9 ^ j# o% [[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]) X1 t9 [) c* P8 i
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
0 t5 \# a: d( e. K, ~& A' u' ?# ][color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
/ x) D$ b8 A& N2 ][color=#ff6600]做法：
: n f* @; G! e( v- `) O2 {[/color]1、首先要将高汤煮沸 0 E7 m- `3 f2 i7 u: S
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 ; \' K! [9 B Z, C3 r$ Z( T: o7 T
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 " C" l2 `* L, C/ ^$ a
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 & T) ~3 |$ ~& n% a: L5 U
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 4 D9 M" f$ u6 ^+ g
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。4 F2 g/ o4 G7 ]2 c, x* T
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发表于 2008-9-29 22:52
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